A Prefeitura de Anastácio, em uma ação voltada para o fortalecimento da economia local, concluiu uma oficina de produção de ovos de Páscoa e derivados de chocolate. O evento, realizado entre os dias 9 e 11 de março no Centro de Qualificação Profissional (CQP), capacitou 20 moradores da cidade, preparando-os para a alta demanda sazonal.
A iniciativa é resultado de uma colaboração entre a Secretaria Municipal de Assistência Social, o Sindicato Rural de Anastácio e o Senar-MS. O objetivo foi converter o conhecimento adquirido em oportunidades de geração de renda imediata para as famílias.
Durante o curso, os participantes receberam instrução em técnicas essenciais para a produção de chocolates de qualidade. As aulas abrangeram desde a temperagem adequada, garantindo o brilho e a durabilidade do chocolate, até o manuseio e moldagem para a criação de ovos clássicos, recheados e bombons. Além disso, foram abordados conceitos básicos de cálculo de custos, visando permitir que os empreendedores iniciantes precifiquem seus produtos de forma competitiva e justa.
A meta principal da Prefeitura é fomentar a criação de uma rede de pequenos empreendedores em Anastácio, aproveitando o período de maior consumo de chocolates. A administração municipal enfatiza que a qualificação profissional busca fortalecer a autonomia das famílias, oferecendo uma via concreta para a complementação de renda.
Com a certificação em mãos, os novos produtores de chocolates de Anastácio estão aptos a iniciar a produção para as encomendas de Páscoa, com a expectativa de que a data movimente o comércio local neste ano.
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